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가루 분량 재기

  • 설탕

    설탕(1)

    수북이 떠서 위로 볼록하게
    올라오도록 담아요.

  • 설탕

    설탕(0.5)

    절반 정도만 볼록하게 담아요.

  • 설탕

    설탕(0.3)

    1/3정도만 볼록하게 담아요.

다진 재료 분량 재기

  • 마늘

    마늘(1)

    수북이 떠서 꼭 꼭 담아요.

  • 마늘

    마늘(0.5)

    절반 정도만 꼭 꼭 담아요.

  • 마늘

    마늘(0.3)

    1/3정도만 꼭 꼭 담아요.

장류 분량 재기

  • 고추장

    고추장(1)

    가득 떠서 위로 볼록하게 올라
    오도록 담아요.

  • 고추장

    고추장(0.5)

    절반 정도만 볼록하게 담아요.

  • 고추장

    고추장(0.3)

    1/3정도만 볼록하게 담아요

액체 양념 분량 재기

  • 간장

    간장(1)

    한가득 찰랑거리게 담아요.

  • 간장

    간장(0.5)

    가장자리가 보이도록 절반
    정도만 담아요.

  • 간장

    간장(0.3)

    1/3정도만 담아요

home 레시피 장조림탕국
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장조림탕국

뜨끈뜨끈 어묵탕 뺨치는

짭조름한 장조림과 국물에 두부와 곤약을 넣어
보글보글 끓였어요.
황태다시마육수가 구수하고 시원해
한입만 먹어도 숟가락이 멈추질 않네요.
칼칼한 맛을 원한다면 청양고추를
송송 썰어 넣어도 좋아요!
재료4인분 밥숟가락계량법

필수재료

무(⅔토막=100g), 대파(10cm),
장조림 고기(1컵=100g), 볼어묵(1컵=18개)

육수 재료

황태머리(1개), 다시마(10×10cm, 2장)

선택 재료

두부(½모=170g), 곤약(½개=125g)

양념

참기름(2), 다진 마늘(0.3),
장조림 국물(3), 소금(약간)


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