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밥숟가락 계량법 닫기

가루 분량 재기

  • 설탕

    설탕(1)

    수북이 떠서 위로 볼록하게
    올라오도록 담아요.

  • 설탕

    설탕(0.5)

    절반 정도만 볼록하게 담아요.

  • 설탕

    설탕(0.3)

    1/3정도만 볼록하게 담아요.

다진 재료 분량 재기

  • 마늘

    마늘(1)

    수북이 떠서 꼭 꼭 담아요.

  • 마늘

    마늘(0.5)

    절반 정도만 꼭 꼭 담아요.

  • 마늘

    마늘(0.3)

    1/3정도만 꼭 꼭 담아요.

장류 분량 재기

  • 고추장

    고추장(1)

    가득 떠서 위로 볼록하게 올라
    오도록 담아요.

  • 고추장

    고추장(0.5)

    절반 정도만 볼록하게 담아요.

  • 고추장

    고추장(0.3)

    1/3정도만 볼록하게 담아요

액체 양념 분량 재기

  • 간장

    간장(1)

    한가득 찰랑거리게 담아요.

  • 간장

    간장(0.5)

    가장자리가 보이도록 절반
    정도만 담아요.

  • 간장

    간장(0.3)

    1/3정도만 담아요

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스테이크

사이드 메뉴까지 곁들인 진짜

레스토랑에서 최소 몇만 원은 내야 즐길 수 있는 ‘칼질’의 맛.
육즙 가득한 고기가 입 안에서 살살 녹는 즐거움은 포기하기 어렵죠.
고기 한 덩어리 구워 놓은 게 왜 그리 비싼가 싶지만
막상 시도해보면 좋은 고기 사놓고도 실패하기 쉬워요.
셰프처럼 어려운 기술 없어도 집에서 가장 기본적인 스테이크 정도는
구울 수 있다면 얼마나 좋을까요?
이번 연말에는 이밥차와 함께 스테이크 만들기에 성공해 보자고요.
접시를 풍성하게 해줄 곁들임 메뉴도 소개하니
레스토랑처럼 근사하게 분위기 낼 수 있답니다.
재료2인분 밥숟가락계량법

필수재료

쇠고기 스테이크용(200~300g×2덩어리)

선택 재료

감자(1개), 아스파라거스(4대), 방울토마토(6개)

마리네이드 재료

얇게 썬 마늘(2쪽 분량), 타임(약간),
올리브유(1), 통후추 간 것(약간)

양념

소금(0.3+약간), 버터(0.5), 우유(4), 후춧가루(약간)

# 크리스마스

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