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밥숟가락 계량법 닫기

가루 분량 재기

  • 설탕

    설탕(1)

    수북이 떠서 위로 볼록하게
    올라오도록 담아요.

  • 설탕

    설탕(0.5)

    절반 정도만 볼록하게 담아요.

  • 설탕

    설탕(0.3)

    1/3정도만 볼록하게 담아요.

다진 재료 분량 재기

  • 마늘

    마늘(1)

    수북이 떠서 꼭 꼭 담아요.

  • 마늘

    마늘(0.5)

    절반 정도만 꼭 꼭 담아요.

  • 마늘

    마늘(0.3)

    1/3정도만 꼭 꼭 담아요.

장류 분량 재기

  • 고추장

    고추장(1)

    가득 떠서 위로 볼록하게 올라
    오도록 담아요.

  • 고추장

    고추장(0.5)

    절반 정도만 볼록하게 담아요.

  • 고추장

    고추장(0.3)

    1/3정도만 볼록하게 담아요

액체 양념 분량 재기

  • 간장

    간장(1)

    한가득 찰랑거리게 담아요.

  • 간장

    간장(0.5)

    가장자리가 보이도록 절반
    정도만 담아요.

  • 간장

    간장(0.3)

    1/3정도만 담아요

home 레시피 자차이 무침
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자차이 무침

우리 집 식탁에서도 만나는

중국 음식점 단골 반찬으로 나오는 자차이.
중국 사천 지방의 절임 음식인데 한식에도 은근히 잘 어울려요.
색다르면서 든든한 밑반찬으로 즐겨보세요.
재료4인분 밥숟가락계량법

필수재료

자차이(2줌=200g)

선택 재료

오이(¼개), 양파(½개), 소금(약간)

tip 지차이는 백화점이나 인터넷 쇼핑몰, 중국식품점에서 구입할 수 있어요.

양념장

설탕(1)+식초(1.5)+고추기름(2)+참기름(1)

tip 지차이는 백화점이나 인터넷 쇼핑몰, 중국식품점에서 구입할 수 있어요.

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