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    튀김편

    아는 것이 힘이다!

    기름만 스쳐도 다 맛있지?
    근데 튀김 레시피만 나오면 Skip하는 초보들 다모여!
    퀴즈로 배우는 이밥차 튀김상식!
    점점 난이도가 높아지니 끝까지 포기하지마~
    마지막엔 기름온도 맞추는 꿀팁까지 알려드려요!

    ★이밥차 장학퀴즈 (튀김편)★

    Round 1
    다음 중 튀김옷으로 가장 어울리는 것은?

    ①얼음
    튀김반죽에 얼음을 섞으면 바삭바삭!


    Round 2
    다음 중 튀길 때 쓰는 기름은?

    ②포도씨유
    발연점이 높은 포도씨유!

    Round 3
    새우가 가장 잘 튀겨지는 온도는?

    ②180도에서 빠르게 튀겨요
    온도계가 없다면 나무젓가락을 넣고
    작은 거품이 뽀글뽀글 붙어 올라오면 ok!
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