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밥숟가락 계량법 닫기

가루 분량 재기

  • 설탕

    설탕(1)

    수북이 떠서 위로 볼록하게
    올라오도록 담아요.

  • 설탕

    설탕(0.5)

    절반 정도만 볼록하게 담아요.

  • 설탕

    설탕(0.3)

    1/3정도만 볼록하게 담아요.

다진 재료 분량 재기

  • 마늘

    마늘(1)

    수북이 떠서 꼭 꼭 담아요.

  • 마늘

    마늘(0.5)

    절반 정도만 꼭 꼭 담아요.

  • 마늘

    마늘(0.3)

    1/3정도만 꼭 꼭 담아요.

장류 분량 재기

  • 고추장

    고추장(1)

    가득 떠서 위로 볼록하게 올라
    오도록 담아요.

  • 고추장

    고추장(0.5)

    절반 정도만 볼록하게 담아요.

  • 고추장

    고추장(0.3)

    1/3정도만 볼록하게 담아요

액체 양념 분량 재기

  • 간장

    간장(1)

    한가득 찰랑거리게 담아요.

  • 간장

    간장(0.5)

    가장자리가 보이도록 절반
    정도만 담아요.

  • 간장

    간장(0.3)

    1/3정도만 담아요

home 레시피 양지무침
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양지무침

국물 없이도 맛있어요

국거리로 많이 쓰는 양지,
매콤새콤하게 무쳐서 맛보세요. 양지 특유의 진한 향과 담백함이 양념장과 잘 어울려요.
이왕 고기 삶은 김에 육수도 냉동해서 요긴하게 사용하세요.
재료4인분 밥숟가락계량법

필수재료

쇠고기 양지머리(400g),
양파(32개), 부추(1줌)

선택 재료

오이(21개), 참깨(1)

고기 삶는 재료

대파 푸른 부분(2대), 마늘(5쪽)

밑간

밑간
소금(0.1), 후춧가루(약간), 참기름(1

양념장

고춧가루(1.5)+간장(2)+식초(6)+맛술(1)+ 다진 마늘(0.5)+고추장(3.5)+올리고당(3)


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