이밥차 (2,000원으로 밥상차리기)

단짠 단짠~

캐러멜식빵팝콘

시판 캐러멜 팝콘을 먹을 때면
묻힌 듯 만 듯한 캐러멜이 늘 아쉬웠죠.
우유와 설탕, 버터로 캐러멜을 직접 만들어보세요.
바삭하게 구워낸 식빵에 캐러멜을 듬뿍 버무려 소금을 솔솔~
술을 부르는 단짠 단짠 안주가 완성돼요.

재료1인분

필수재료

식빵(2장)

양념

설탕(½컵), 버터(1.5), 우유(½컵), 소금(약간)

우유는 실온에 30분 정도 두었다 사용해요.

식빵은 사방 1.5㎝ 크기로 자르고,

중간 불로 달군 마른 팬에
식빵을 넣어 모든 면을
노릇하게 구워 꺼낸 뒤 한 김 식히고,

약한 불로 달군 팬에 물(12컵),
설탕을 부어 설탕이 녹을 때까지
끓이고,

버터(1.5)를 넣어
녹을 때까지 고루 젓고,

우유를 넣고 중간 불로 올려
걸쭉해질 때까지 5~7분간 끓인 뒤
식빵을 고루 버무리고,

그릇에 담고 소금을 뿌려 마무리.