이밥차

이밥차

어깨춤이 절로 나는

체리주

저렴한 냉동 과일로 만드는 칵테일을 소개할게요.
체리, 블루베리, 딸기 등 냉동된 과일에
설탕을 섞어 살짝 절여주세요.
소주와 탄산수를 황금비율로 넣어 쉐킷쉐킷~
상큼한 과일이 텁텁함까지 싹 잡아주네요.
술이 센 분들은 소주양을 2배로 늘려도 좋아요.

재료2인분

밥숟가락 계량법

필수재료

냉동 체리(8개), 설탕(2), 라임(1개), 소주(2잔), 탄산수(3컵)

컵=종이컵, 잔=소주잔을 사용했어요.
1

냉동 체리는 으깬 뒤
설탕(2)을 넣어 5~10분간 절이고,

2

라임은 반 갈라
반은 즙을 내고,
나머지는 얇게 썰고

3

컵에 체리절임(1/2분량),
소주(1잔)를 넣고 탄산수(1+1/2컵)를
부은 뒤 라임으로 장식해 마무리.



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