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밥숟가락 계량법 닫기

가루 분량 재기

  • 설탕

    설탕(1)

    수북이 떠서 위로 볼록하게
    올라오도록 담아요.

  • 설탕

    설탕(0.5)

    절반 정도만 볼록하게 담아요.

  • 설탕

    설탕(0.3)

    1/3정도만 볼록하게 담아요.

다진 재료 분량 재기

  • 마늘

    마늘(1)

    수북이 떠서 꼭 꼭 담아요.

  • 마늘

    마늘(0.5)

    절반 정도만 꼭 꼭 담아요.

  • 마늘

    마늘(0.3)

    1/3정도만 꼭 꼭 담아요.

장류 분량 재기

  • 고추장

    고추장(1)

    가득 떠서 위로 볼록하게 올라
    오도록 담아요.

  • 고추장

    고추장(0.5)

    절반 정도만 볼록하게 담아요.

  • 고추장

    고추장(0.3)

    1/3정도만 볼록하게 담아요

액체 양념 분량 재기

  • 간장

    간장(1)

    한가득 찰랑거리게 담아요.

  • 간장

    간장(0.5)

    가장자리가 보이도록 절반
    정도만 담아요.

  • 간장

    간장(0.3)

    1/3정도만 담아요

home 레시피 건도토리묵무침
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건도토리묵무침

쫄깃한 식감이 살아있는

도토리묵을 무치면 금방 으스러지죠?
그럴 땐 말린 도토리묵을 사용해보세요.
생도토리묵보다 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 두 배예요.
제철인 상추와 오이를 듬뿍 넣어 버무리면
막걸리 안주로도 손색없어요.
재료3인분 밥숟가락계량법

필수재료

건도토리묵(2컵), 상추(5장),
오이(1/2개)

선택재료

당근(1/4개), 양파(1/4개)

양념장

고춧가루(1)+간장(2)+올리고당(2)+
참기름(2)+참깨(1)

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